Educação Alimentar

PROJEJO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR

Considerando que é na infância que se fixam atitudes e práticas alimentares que persistirão por toda idade adulta, ainda vivemos em uma sociedade onde o padrão alimentar é cada vez mais inadequado, devido ao crescente consumo de alimentos industrializados, prejudiciais a saúde por serem ricos em gorduras, sais, açúcares, aditivos (etc), além do crescente habito de alimentação fast foods. Preocupada com a saúde de seus alunos, a Rede Municipal de Educação juntamente com a nutricionista responsável pela alimentação escolar (Marcela Babosa) verificaram a necessidade de realizar intervenções para incentivar bons hábitos alimentares, pois a escola e o ambiente familiar são lugares privilegiados para que práticas alimentares sejam realizadas.

            No mês de março começou a ser desenvolvido o Projeto de Educação Alimentar com os alunos dos 4º anos com o propósito de informá-los sobre pirâmide alimentar, as classes dos alimentos e suas funções (energéticos, reguladores, construtores e os alimentos de consumo moderado), apresentar alimentos novos (através da degustação dos sucos “Maravilha” e “Hulk”)  e  também apontar os benefícios dos alimentos  servidos na merenda escolar.  Todas essas ações têm o intuito de diminuir o consumo de alimentos pouco saudáveis durante os recreios causadores de doenças crônicas como diabetes, obesidade, hipertensão arterial.

O projeto se estenderá para todos os alunos do ensino fundamental e infantil, incluindo avaliação nutricional, verificação dos hábitos alimentares dos alunos e familiares, palestra com os pais, implantação de hortas como instrumento pedagógico, entre outras ações.